金興小吃培訓 烤面筋培訓

烤面筋簡介

烤面筋是一種傳統特色小吃，具有香辣味，孜然味。主要是將面筋制作成螺旋狀坯料，放置于炭火上進行烘烤，撒上調料、醬汁即成。

面筋的營養成分尤其是蛋白質含量，高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，還含有鈣，鐵，磷,鉀等多種微量元素。

烤面筋培訓內容

主要有對烤面筋專業工具的介紹，原材料的采購，面筋進行的加工工藝，烤面筋的工藝流程，烤面筋的制作要點，烤面筋說撒材料的講解和烤面筋各味烤面筋醬料的調制。

烤面筋培訓方式

烤面筋的培訓是一對一的進行教學，并且可以讓培訓者親自現場動手操作。老師可以通過學員的操作進行糾正，并給予修改，包學包會。

金興小吃培訓學習方式

1、常年培訓，隨到隨學，包教包會；

2、不限時間，節假日照常培訓；

3、真材實料、親手操作、現場直觀、掌握為止